Виталий Кулинич - глава КФХ, буденновский сыровар

Виталий Кулинич, глава КФХ, буденновский сыровар

Наиболее приоритетными направлениями национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в малом и среднем бизнесе, которым, в первую очередь, необходимо оказывать поддержку, является сельскохозяйственная продукция, точнее, ее переработка и производство. Именно под эту категорию попало уникальное крестьянское хозяйство буденновского фермера, сыровара Виталия Кулинича.

Сыроварение предприятие запустило в 2012 году, когда В. Кулинич стал одним из победителей регионального конкурса начинающих фермеров. Грант, полученный им тогда, стал первым для него взносом в развитие собственного бизнеса и послужил стимулом для дальнейшего развития. Полученные по гранту 1,5 млн. рублей освоил за полгода - приобрел итальянскую мини-сыроварню и автомобиль для перевозки продукции.

В 2018 г. предприятие представило свои продукты на престижной Международной выставке Capr’Inov. Твёрдый сыр «Будонни делюкс», произведённый Виталием Кулиничем, получил бронзовую медаль. В российской истории этот результат в категории твердых сыров – редчайшее явление, что же касается Ставрополья – факт уникальный. До этой награды Виталий Александрович получал золотые медали нескольких российских выставок.

• В Ставропольском крае предприятия малого и среднего бизнеса формируют треть валового регионального продукта. При их непосредственном участии создаются новые рабочие места, выполняются важные социальные программы. Это свыше 115 тысяч предприятий и более 300 тысяч рабочих мест. Предприятия перерабатывающего комплекса составляют их основу, – отметил министр экономического развития Ставропольского края Сергей Крынин.